#sernik#mango#przepis#desery#kulinarneSK艁ADNIKI (12PORCJI)SP脫DHerbatniki - 150 gCukier - 20 gMas艂o - 50 gSERNIKMango - 500 g pulpyTwar贸g sernikowy - 900 gCuk
Sernik na zimno z mascarpone mango. autor: Paulina Lipi艅ska. Poziom trudno艣ci: 艂atwy. Przepyszny, prosty przepis na sernik na biszkoptach o smaku mango. Placek bardzo szybki w wykonaniu. Ca艂o艣膰 dope艂nia galaretka pomara艅czowa. Sk艂adniki dla 12 porcji. Ser twarogowy p贸艂t艂usty 250 g. 艢mietanka kremowa 30% 330 g.
Sernik z mango - klajdra 艣mietanowa: 300-400 g kwa艣nej, g臋stej 艣mietany 18%; 4 艂y偶ki cukru pudru; 2 艂y偶ki pulpy mango; Zaczynamy od kruchego spodu na sernik. Mas艂o rozpuszczamy, a m膮k臋, cukier, kakao i s贸l mieszamy razem. Zalewamy mas艂em i zagniatamy jak na kruszonk臋. Do wielkiej miski wrzu膰: twar贸g, mascarpone, jajka. Wsyp cukier i m膮k臋. Dodaj sk贸rk臋 cytrynow膮 (najlepiej 艣ciera膰 j膮 bezpo艣rednio do miski z serem i dodatkami). Wymieszaj wszystko i zmiksuj kr贸tko. Prze艂贸偶 na warstw臋 ciastek. Wy艂贸偶 pulp臋 z mango, przemieszaj delikatnie. Wstaw serniki do piekarnika, piecz przez 1 godz. 30 minut.
Sernik z mascarpone pieczony. M贸j przepis na sernik z mascarpone sk艂ada si臋 g艂ownie na ser twarogowy, czyli mielony bia艂y ser oraz serek mascarpone. Zauwa偶, 偶e do zrobienia sernika z mascarpone nie u偶ywam mas艂a. Sernik z mascarpone i bia艂ym serem piek臋 bez spodu. Dodaj臋 za to pyszny i puszysty krem z gorzkiej czekolady oraz owoce.
Doda膰 serek mascarpone i dok艂adnie zmiksowa膰, by nie by艂o grudek. Doda膰 past臋 z wanilii i budy艅 w proszku, zmiksowa膰. Nie miksowa膰 zbyt d艂ugo, by niepotrzebnie nie napowietrza膰 masy serowej - napowietrzony sernik mocno uro艣nie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien by膰 r贸wny jak st贸艂.
.
  • dn956yipwa.pages.dev/38
  • dn956yipwa.pages.dev/49
  • dn956yipwa.pages.dev/97
  • dn956yipwa.pages.dev/114
  • dn956yipwa.pages.dev/246
  • dn956yipwa.pages.dev/364
  • dn956yipwa.pages.dev/1
  • dn956yipwa.pages.dev/224
  • dn956yipwa.pages.dev/29

    • sernik z mango i mascarpone