Ryba to symbol chrześcijaństwa, dlatego musi znaleźć się na wigilijnym stole. Wyjaśniamy, dlaczego to jednak karp, a nie inna ryba, pojawia się na na tym stole. Ryba w języku starogreckim to „ichtys". Pierwsze litery pochodzą od słów: Jezus Chrystus Boga Syn Zbawiciel.
Opublikowano: | Kategorie: Ekologia i przyroda, Wiadomości z krajuLiczba wyświetleń: 924Nadchodzą święta, w które zjadamy najwięcej ryb w roku. Zgodnie z tradycją dania rybne licznie pojawią się na polskich stołach. Organizacja ekologiczna WWF Polska przypomina, jakie ryby możemy kupować, a jakich, ze względu na nadmierne połowy i niską liczebność, należy unikać.“Każdy z nas może sprawdzić w łatwy sposób, jakie gatunki ryb możemy aktualnie kupować” – tłumaczy Piotr Prędki z WWF Polska. “Wystarczy wejść na stronę gdzie znajduje się poradnik rybny WWF. umieściliśmy zielonym światłem oznaczyliśmy gatunki ryb, które możemy kupować bez obaw – ich populacje nie są przełowione. Gatunki oznaczone światłem żółtym to te, o których wiemy niewiele lub ich hodowla szkodzi środowisku. Zalecamy ograniczenie ich spożycia. Światłem czerwonym są oznaczone gatunki, których populacje są nadmiernie eksploatowane – przez jakiś czas powinniśmy unikać ich kupowania, aby dać im szansę na odbudowę.”W tym roku bez obaw możemy kupować karpia, dorsza bałtyckiego ze stada wschodniego, szprota i śledzia. Szczególnie cieszy ten ostatni – dotychczas śledź znajdował się na żółtym świetle w poradniku rybnym. Poprawa stanu populacji sprawiła, że w tym roku możemy jeść śledzia bez wyrzutów sumienia. Unikać powinniśmy najbardziej popularnych gatunków, których poławia się najwięcej m. in. dorady, halibuta, soli i węgorza. Stan ich populacji jest bardzo niski i mogą zniknąć z mórz i naszych stołów.. Unikajmy także zakupu pstrąga tęczowego, tuńczyków i flądry które są z żółtym światłem“Każdy z nas konsumuje średnio 11,5 kg ryb rocznie, co oznacza, że łącznie polscy konsumenci zjadają rocznie prawie pół miliona ton ryb” – dodaje Prędki. “Pamiętajmy, że od naszych codziennych decyzji zależy, jakie gatunki znajdą się na liście tych najczęściej kupowanych. To z kolei decydować będzie o tym, jakie ryby będą łowić rybacy. Kupujmy gatunki, które poławiane są w sposób odpowiedzialny, a tym, które aktualnie są przełowione dajmy szansę na odbudowę, aby w przyszłości móc cieszyć się ich smakiem. To od naszych codziennych decyzji konsumenckich zależy stan światowych populacji ryb.”Na stronie znajdują się także informacje o certyfikacje zrównoważonego rybołówstwa MSC. Ryby i produkty rybne oznaczone tym niebieskim znakiem zostały pozyskane w sposób, który nie szkodzi środowisku i nie zagraża przetrwaniu populacji ryb. Wszystkie gatunki ryb, oznaczone znakiem MSC możemy kupować bez obaw, nawet jeśli są na innym świetle niż WWF Poland TAGI: Rybołówstwo, RybyPoznaj plan rządu!OD ADMINISTRATORA PORTALUHej! Cieszę się, że odwiedziłeś naszą stronę! Naprawdę! Jeśli zależy Ci na dalszym rozpowszechnianiu niezależnych informacji, ujawnianiu tego co przemilczane, niewygodne lub ukrywane, możesz dołożyć swoją cegiełkę i wesprzeć "Wolne Media" finansowo. Darowizna jest też pewną formą „pozytywnej energii” – podziękowaniem za wiedzę, którą tutaj zdobywasz. Media obywatelskie, jak nasz portal, nie mają dochodów z prenumerat ani nie są sponsorowane przez bogate korporacje by realizowały ich ukryte cele. Musimy radzić sobie sami. Jak możesz pomóc? Dowiesz się TUTAJ. Z góry dziękuję za wsparcie i nieobojętność!Poglądy wyrażane przez autorów i komentujących użytkowników są ich prywatnymi poglądami i nie muszą odzwierciedlać poglądów administracji "Wolnych Mediów". Jeżeli materiał narusza Twoje prawa autorskie, przeczytaj informacje dostępne tutaj, a następnie (jeśli wciąż tak uważasz) skontaktuj się z nami! Jeśli artykuł lub komentarz łamie prawo lub regulamin, powiadom nas o tym formularzem kontaktowym. Obecnie 95 proc. sprzedaży karpia przypada na okres Świąt Bożego Narodzenia. Jest to ryba, która jest tradycyjnym daniem wigilijnym. Karp na ziemiach polskich hodowany jest od 800 lat. Polska jest potentatem w produkcji karpi dostarczając - przede wszystkim na rodzimy rynek - ok. 20 tys. ton tej ryby.
Jedną z najbardziej popularnych i lubianych ryb jest w ostatnich latach łosoś norweski. Nie ma si...Masz ochotę na łososia w śródziemnomorskim stylu? Przygotuj go w sosie arrabiata, pikantnym, mocn...Smażony karp najczęściej gości na polskich stołach w okresie świąt Bożego Narodzenia, ale ta smac...Karp nie musi być wyłącznie daniem wigilijnym. Jest tak pyszny, że powinien znacznie częściej goś...Pyszna ryba na święta Bożego Narodzenia? A może alternatywa dla wigilijnego karpia? Na wyjątkowe...Karp po żydowsku to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzenia tej wigilijnej ryby. Jego...Eleganckie danie – na wyciągniecie ręki. Ile razy odrzuciłaś myśl o ugotowaniu jakiejś potrawy, n...Karp po żydowsku to potrawa wywołująca skojarzenia ze świętami, ale doskonała jest również na inn...Karp to obowiązkowy element na wigilijnym stole. Podany ze słodko-pikantnym sosem na bazie miodu...Współcześnie w wielu regionach kraju karpia w galarecie po żydowsku podaje się na wigilijnym stol...Karp w szarym sosie z bakaliami to klasyczna potrawa wigilijna. Do jej przygotowania potrzebujesz...Śledzie to nie tylko koreczki i rolmopsy – z tego przepisu dowiesz się, jak przyrządzić je w ciek...Dobrą propozycją na bożonarodzeniowy stół będzie zapiekany dorsz z ziemniakami przyrządzony wedłu...Karp to jedna z potraw, bez których trudno wyobrazić sobie wigilijną wieczerzę. Wybierając tę ryb...Karp w cieście to efektowna forma podania popularnej ryby wigilijnej. Oprawioną już rybę delikatn...Karp faszerowany to bardziej wykwintny sposób podania pojawiającej się na wigilijnym stole ryby...Zapiekanki makaronowe to doskonałe dania dla tych, którzy lubią urozmaicone potrawy, a jednocześn...Nawet najprostsza potrawa wzbogacona odpowiednimi dodatkami stanie się wykwintnym daniem w sam ra...Tagliatelle zapiekane z łososiem, przepiórczym jajkiem i sosem szampańskim z bazylią to świetny d...Ciabatta z oliwkami i grillowanym bakłażanem to łatwa w przygotowaniu przekąska inspirowana kuchn...Pod melodyjnie brzmiącą nazwą fettuccione con salmone kryje się danie – kwintesencja kuchni włosk...Ceviche jest pochodzącym z Ameryki Południowej daniem przygotowywanym z surowych owoców morza, ta...Zapiekane ziemniaki z dodatkiem tuńczyka, fasolki szparagowej oraz szpinaku to smaczne danie, któ...Szukasz sposobu na efektowne podanie łososia? Koniecznie wypróbuj naszej propozycji doprawienia g...Karp z tego przepisu to doskonała propozycja nie tylko na wigilijny wieczór. Zanim zaczniesz przy...Jeśli zastanawiasz się, co podać podczas tegorocznej Wigilii, koniecznie wypróbuj przepis na smaż...Wielu ludzi nie wyobraża sobie wigilijnego lub bożonarodzeniowego stołu bez dań, których głównym...Rolmopsy to jeden z popularniejszych sposobów podawania śledzi w Polsce. Zwinięte w rulony, mocno...Jeśli lubisz wyraziste śledzie podane w wykwintny sposób, to potrawa przyrządzona według tego prz...Przygotowujesz grilla i szukasz alternatywy dla kiełbasek czy karkówki? Spróbuj łososia z ostrą s...Grill letnią porą to bardzo dobra okazja na przyrządzenie szaszłyków. Jak je przygotować, aby był...
Ważną kwestią jest również obróbka termiczna podczas przyrządzania – nie zapominajmy, że ryba traci wtedy część cennych składników. Lepiej zrezygnować ze smażenia, ponieważ podczas tego procesu tłuszcz się utlenia i powstają szkodliwe dla zdrowia związki chemiczne, a ilość omega-3 zmniejsza się.
Ryby mają to do siebie, że posiadają specyficzny smak. Z reguły albo ktoś je lubi, albo jest ich zdeklarowanym wrogiem. Ja rybę zjem, choć jej wielką fanką nie jestem. Mimo to niektóre gatunki można podać w bardzo różny sposób, aby dać szansę i tej potrawie świątecznej. Jakby nie było, ryba to stały element świąt Bożego Narodzenia, dlatego poniżej zebrałam listę 5 pomysłów na rybę na stół wigilijny. U mnie w domu robiło się je wszystkie więc być może komuś z Was przyda się ten pomysł. 1. Ryba po japońsku Odkąd pierwszy raz ją jadłam, zastanawiam się, skąd wzięła się jej nazwa. Jest to smażona ryba, podana w zalewie pomidorowej i warzywach. Zalewa jest lekko kwaśna i jeśli ktoś lubi warzywa, a nie przepada za rybami, może się z nią polubić, bo danie to zabija posmak ryby. Sprawdzi się tutaj biała ryba i osobiście polecam dorsza, bo jest delikatny zarówno w strukturze, jak i smaku. 2. Ryba po grecku Przepis na rybę po grecku to chyba obecnie jeden z najbardziej popularnych. Szukałam odpowiedniej wersji, którą sama kiedyś robiłam i najbliżej mi do tej z Kwestii Smaku. W tym wypadku także najlepiej wybrać białą rybę. Moje faworyty to zawsze dorsz i morszczuk. Duża ilość marchewki może pomóc w przełknięciu choć jednego kęsa, jeśli jesteśmy nauczeni, że należy spróbować każdej potrawy wigilijnej. 3. Śledź w śmietanie Otwarcie powiem, że śledzi to ja nigdy nie lubiłam. Pamiętam nawet, jak w szkole podstawowej musiałam przynieść je na którąś z wigilii klasowych. Po drodze się wywróciłam, pojemnik mi się otworzył, a moje rękawiczki do końca dnia pachniały tą potrawą. Dopiero po dobrych kilku latach dałam im szansę właśnie na wigilii. Spróbowałam wersji śledzia w śmietanie i uznałam, że raz na jakiś czas mogę go skosztować, jeśli dużo będzie śmietany i jabłka. Podobny przepis przedstawia Anna Starmach. U mnie w domu nie dawało się jednak chrzanu. 4. Karp w galarecie Karpia to się w moim rodzinnym domu najmniej jadło, bo też najmniej go lubiliśmy. Jednak nie jest tak, że nie ma na niego dobrego sposobu. Nie jestem amatorem dań w galarecie, ale widziałam, że ktoś szukał u mnie takiego przepisu. Poszukałam zatem takiej wersji karpia w galarecie, którą sama bym zrobiła. Co prawda z poniższego linku usunęłabym rodzynki, ale reszta mi odpowiada. 5. Ryba z piekarnika Jako ostatnią propozycję podsyłam wam przepis na rybę z piekarnika. Bardzo prosty, ale aromatyczny. Jako że w dniu wigilii mięsa się nie je, a ciasta z reguły też czekają na pierwszy dzień świąt, piekarnik powinien być wolny. Możemy zatem zwolnić jeden palnik gazowy i zamiast tradycyjnej, smażonej ryby, podać dorsza z pieca. Taką samą propozycję jak ta poniżej już robiłam i wyszła naprawdę smaczna. Jak widać, pomysłów jak podać rybę na święta, jest całkiem sporo. Nie każdy musi być ich fanem. Ja osobiście tylko kilka odmian lubię. Jednak każdą z powyższej listy bym zjadła nawet poza Bożym Narodzeniem. Jeśli więc szukacie inspiracji na rybę na stół wigilijny – zajrzyjcie do podlinkowanych stron. Jadacie ryby na Wigilii? Trzymacie się założenia, że należy spróbować każde potrawy w tym dniu? Może macie swoje sprawdzone przepisy na rybę? Cena żywego karpia w Koninie na 5 dni przed świętami, wynosiły około 32 zł za kilogram – mogą się one nieco różnić u poszczególnych sprzedawców, a także z racji czasu, jaki pozostał do świąt - teraz mogą być nieco droższe.

Do świąt pozostało nam niewiele czasu. Kolejki do sklepu rybnego co raz dłuższe. Zanim jednak zdecydujemy się na zakup ryby, powinniśmy wiedzieć na co dokładnie zwrócić uwagę by była ona smacznaMogłoby się wydawać, że karp na wigilijnym stole to wieloletnia tradycja. Chyba większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez smacznego, smażonego karpia. Nic bardziej mylnego. Na przestrzeni lat ta słodkowodna ryba pojawiała się na polskich stołach i z nich znikała. Dawniej podczas wieczerzy wigilijnej gospodynie serwowały rozmaite ryby. Były wśród nich szczupaki, czy też sandacze. Czasy PRLu, to okres w którym karp wrócił do łask i na stałe zagościł na talerzach Polaków. Ryba ta była i nadal jest tania oraz łatwa w utrzymaniu. Ale nie to jest najważniejsze. Jak wszyscy dobrze wiemy ryby to przede wszystkim zdrowie. Dietetycy zalecają, abyśmy 2 lub 3 razy w tygodniu je spożywali. Dostarczają nam one kwasów omega 3 , które odgrywają ważną rolę w profilaktyce chorób serca i układu krążenia. Omega-3 poprawiają wzrok, a także są niezastąpione w profilaktyce i leczeniu osteoporozy, wzmacnianiu układu odpornościowego. Drugim składnikiem odżywczym są białka, które w porównaniu do tych zawartych w mięsie, są bardziej przyswajalne dla naszego organizmu. Dla osób dbających o figurę ważną informacją będzie fakt, że ryby są również mało kaloryczne. Poza tym zawierają sporo fosforu, selenu, wapnia, magnezu, żelaza, potasu. Chude ryby słodkowodne są skarbnicą rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B, ale zawierają mniej niż ryby tłuste rozpuszczalnych w tłuszczu witamin A, D i CO ZWRACAĆ UWAGĘW okresie przedświątecznym pojawia się wiele okazji aby zakupić wigilijnego karpia w przystępnej cenie. Czym się kierować przy zakupie by nie zepsuć sobie świątecznej degustacji?- Jeśli już ktoś naprawdę usilnie chce kupić karpia w markecie to jedyne co mogę polecić to karpie gotowe na tacce. Karp na tacce jest przygotowany na potrzeby marketu. Jest to karp już gotowy do przygotowywania w domowej kuchni, wypatroszony z głową lub bez, w całości lub filecie. Warto zwrócić uwagę, dopytać o pochodzenie ryb. Czy jest to produkt krajowy z gospodarstwa rybackiego czy importowany. Zapytać nie zaszkodzi. Jest to dobra opcja dla zabieganych, ale niekoniecznie degustatorów - tłumaczy nam Karol Gorczyński wędkarz ze Spinning Team zakupem sprawdźmy zapach produktu. Dobra ryba powinna mieć zapach świeży a nawet morski. Jeśli wyczuwamy dość intensywny zapach ryby, oznacza to że produkt może być już nieświeży. Skóra ryby powinna być gładka i wilgotna, a łuski, jeśli je ryba posiada powinny być przylegające. Powinniśmy zwrócić uwagę także na ogon i płetwy, które w tym przypadku powinny być wilgotne i giętkie. Mięso sprawdzamy poprzez naciśnięcie palcem. Jeśli pozostaje wgłębienie to kolejna oznaka, że ryba nie należy do świeżych. Oczy są jasne i wypełniają cały oczodół, skrzela ciemno-różowe natomiast brzuch nie powinien być Do naszego miasta karpie przybywają z różnych regionów. Te najbardziej znane to Milicz, Skoki i Wronki. Teraz mogę powiedzieć coś o karpiach pochodzących miedzy innymi z gospodarstw rybackich sprzedawanych na stoiskach bazarowych czy przydomowych. Do takich stoisk ryby są dowożone najszybciej, wręcz codziennie lub dwa razy dziennie im bliżej do świąt. Takie stoiska są o wiele lepszym rozwiązaniem niż markety. Tak jak i w przypadku marketów tak i w przypadku takich stoisk należy jednak zwracać uwagę na kilka podstawowych rzeczy. Przede wszystkim jakość wody. Woda do przechowywania ryb musi być jak najbardziej klarowna, bez zapachu. Jeśli woda nabrała barwy lekko czerwonawej, pieni się bardzo mocno lub zaczyna wydawać naprawdę przykrą woń powinniśmy omijać takie baseny szerokim łukiem. Istotna jest również temperatura wody, im cieplejsza tym gorzej. Ryba w bardzo zimnej a wręcz lodowatej wodzie jest mało aktywna, wręcz ospała. Wpływ temperatury ma ogromne znaczenie, bo im cieplejsza woda tym ryba staje się żwawsza a co za tym idzie, ma coraz większy stres spowodowany otaczającym ją środowiskiem - mówi ofertyMateriały promocyjne partnera

Jak informuje WWF, ta popularna ryba na święta znajduje się na Czerwonej Liście Gatunków Zagrożonych Międzynarodowej Unii Ochrony Przyrody. W niektórych miejscach naukowcy już rekomendują zamknięcie jej połowów. "Według Czerwonej Listy Gatunków Zagrożonych tak zwanej Komisji Helsińskiej (HELCOM) gatunek ten jest w naszym morzu
Żywe karpie ciasno poupychane w basenie, po sprzedaży pakowane do foliowej reklamówki bez wody - takie widoki to nadal nieodłączny element Świąt. Choć badania pokazują, że Polakom nie jest obojętne cierpienie zwierząt i zamiast żywych ryb wolą je już w postaci płatów czy dzwonków, to na targach wciąż spotykamy obrazki jak ten z materiału Kingi Lewandowskiej dla "WP Newsa". Przypominamy, że znęcanie się nad rybami to przestępstwo, za które grozi grzywna, dwa lata pozbawienia wolności i konieczność wypłacenia odszkodowania na rzecz ochrony co ze szprotkami i śledziami? W jaki sposób pozbawiane są życia szproty?zobacz więcej komentarzy (84) Wybrane dla CiebieProgramy Wirtualnej PolskiA co ze szprotkami i śledziami? W jaki sposób pozbawiane są życia szproty?BARBARZYŃSTWO7 miesięcy temuto traktowanie człowieka gorzej od zwierząt.......A kiedy będzie dieta pudełkowa dla lwów, tygrysów itd..... przecież one rozszarpują inne zwierzęta żywcemWYPOWIEDŹ 7 miesięcy temuosoby o nicku "KRIS" - napisał, CYT; ---------- "..Żywy karp to gwarancja filety nie ma pewności że nie pochodzą z padliny(ryb śniętych)Tak czy inaczej rybie mięso nie rośnie na drzewach i ryba musi zostać zabita przed wegetarianie niech sobie wygrzebią z pod śniegu trawę". ----- KONIEC CYTATU. === Tak WIĘC JEST TO GENIUSZ... ponieważ idąc jego tropem myślenia powinniśmy żywe krowy , świnie kupować i dopiero zabijać w domu... ponieważ też kupując mięso w sklepie nie wiemy czy nie sprzedają nam padliny...WYPOWIEDŹ 7 miesięcy temuosoby o nicku "KRIS" - napisał, CYT; ---------- "..Żywy karp to gwarancja filety nie ma pewności że nie pochodzą z padliny(ryb śniętych)Tak czy inaczej rybie mięso nie rośnie na drzewach i ryba musi zostać zabita przed wegetarianie niech sobie wygrzebią z pod śniegu trawę". ----- KONIEC CYTATU. === Tak WIĘC JEST TO GENIUSZ... ponieważ idąc jego tropem myślenia powinniśmy żywe krowy , świnie kupować i dopiero zabijać w domu... ponieważ też kupując mięso w sklepie nie wiemy czy nie sprzedają nam padliny...ze zrozumienie. Chodzi o to, w jakich warunkach sprzedaje się żywe karpie. ................Ściśnięte w brudnej wodzie. Przecież one też się wypróżniają do tej wody którą muszą pić i w dodatku ściśnięte są. Czy takie mięso naprawdę jest dobre, i wam smakuje jeśli karp swoje gów.. je a wy później to mięso jecie? SMACZNEGO............. Chociaż przed śmiercią niech nie cierpią kiedy katolik chce mordować je w domu... Nie wiem co za przyjemność patrzeć w oczy rybie i ją zabijać dla chwały pana... Ot religia..Najnowsze komentarze (84)Jak widać nic tych pazernych handlarzy nie rusza. Jak by jeden z drugim złapał covid i się poddusił to może jak by nie umarł to może coś by zrozumiał. Chociaż myślę ,że takie typy dla forsy własną babcię do folii wsadzili i na bazar wywieźliwyrywanie kleszczami nienarodzonych dzieci to wolnosc człowieka czy barbarzyństwo ?gdyby ryby miały głos....nikt by nie przeszedł koło stoiska z żywymi karpiami-rybami!!!!!!!!!!!!!!! kury też nie kupujemy żywej..... idzie o szybka śmierć.....nie poduszanie..noszenie bo co ludzie w dzisiejszych czasach lodówki czy zamrażarki nie mają??? Karp komunistyczny zwyczaj! Nie powiem, smaczny! Wprowadzono go na polskie wigilijne stoły w czasach powojennej biedy w 1946/1947Widziałem jak przy karpiach małe dziecko kopało matkę i na nią pluło. To nie było barbarzyństwo.....jeśli ktoś nie ma wrażliwości dla tego jak postępuje się z rybami, to może niech się zastanowi co je...w jakich warunkach jego "pożywienie" jest przechowywane. Jeden wielki syf!!! Natomiast to, że gatunek ludzki uważa się za istoty myslące i robi takie rzeczy...przeczy tej tezie...Wszystkich nawiedzonych - do humanitarnego usmiercenia zgodnie z ich humanitarną technologią uśmiercania karpi ! A mięso rośnie na drzewach?a Ja myślałem ze to bele z sianem, po co ten artykul CZYZBY te ryby w postaci platow co sa w sprzedazy nie byly zabijane Nie tu chodzi o promocje marketow NIGDY W ZYCIU NIE KUPIE RYBY W MARKECIE NA SWIETAi co da sie ?7 miesięcy temuw demokracji USA - jedna rzeznia tygodniowo usmierca ok 3 miliony swinek a ja męcze wesz łonową posypując DDT i polewajac wrzatkiem ...czy to karalne ?Rozumiem, że obrońca karpia zaraz pobiegnie na demonstrację domagającą się zabijania dzieci w łonie matki.
Na każdym z kółek umieszczamy odrobinę farszu i dokładnie sklejamy pierogi. Zagotowujemy wodę, solimy ją i wrzucamy do niej pierogi. Kiedy wypłynął na powierzchnię, gotujemy jeszcze przez 2-3 minuty. Nakładamy je na talerz i sypiemy czarnym sezamem, prażonymi płatkami migdałów oraz posiekanym tymiankiem. Smacznego! Autor: Ania_L Jaka ryba na święta? Ryba na świątecznym stole Zbliżają się święta, czas kiedy na wielu polskich stołach zagoszczą ryby. Polak średnio spożywa ok. 12 kg ryb w ciągu roku. Ważne jest by pamiętać, że ryby morskie, które są dostępne w polskich sklepach, mogą być złowione w różny sposób: np. mniej lub bardziej szkodliwy dla przetrwania poławianego gatunku i ekosystemu morskiego. Dlatego tak ważne jest abyśmy dokonywali zakupów produktów rybnych odpowiedzialnie, z uwzględnieniem kondycji danej populacji, jej pochodzenia i rodzaju zastosowanych przy połowie narzędzi. Aby to zadanie ułatwić organizacja WWF stworzyła Poradnik konsumenta Jaka ryba na obiad? – przewodnik po 50-ciu gatunkach ryb i owoców morza, który w prosty sposób doradza które z nich wybrać aby zapewnić zasobne w ryby, zdrowe morza i oceany dla przyszłych pokoleń. Jaka ryba na święta? Jakiej ryby nie kupować? Stadom ryb i innych organizmów morskich wymienionym w poradniku przydzielone zostało 1 z 3 świateł: zielone, żółte lub czerwone, w zależności od przynależności do gatunku, obszaru połowowego oraz zastosowanych narzędzi połowowych. Czerwone światło oznacza zdecydowane NIE KUPUJ! i dotyczy gatunków zagrożonych wyginięciem (np. węgorza) lub ryb pochodzących z nadmiernie eksploatowanych stad albo pozyskanych metodami połowowymi szkodliwymi dla ekosystemu morskiego. Przykładem takich metod jest trałowanie denne, które niszczy cenne siedliska przydenne o wysokiej różnorodności biologicznej. Z kolei ryby i owoce morza, które otrzymały od WWF zielone światło pochodzą z bezpiecznych, zrównoważonych połowów, niezagrażających przetrwaniu populacji oraz z połowów o niskim destrukcyjnym wpływie na ekosystemy morskie. Są one najlepszym wyborem pod względem środowiskowym. Ryb opatrzonych żółtym światłem najlepiej unikać i sięgać po nie tylko wtedy kiedy produkty z zielonej listy nie są dostępne. Jaka ryba na święta? Eko-znaki Bardzo pomocne w decyzji o wyborze ryb na nasze talerze są również tzw. eko-znaki. Warto pamiętać, że produkty rybne i owoce morza, które posiadają Certyfikat Zrównoważonego Rybołówstwa (MSC) lub Certyfikat Odpowiedzialnej Hodowli (ASC) to wybór przyjazny środowisku naturalnemu. Wszystkie ryby i owoce morza z tymi certyfikatami mają w poradniku WWF zielone światło. Jaka ryba na obiad? Zachęcamy do korzystania z poradnika konsumenta „Jaka ryba na obiad?” podczas codziennych oraz świątecznych zakupów. W tym roku WWF zwraca szczególną uwagę na konieczność wprowadzenia skuteczniejszej ochrony węgorza europejskiego na poziomie Unii Europejskiej. Komisja Europejska zaproponowała wprowadzenie zakazu połowu dorosłych węgorzy w akwenach morskich na całym unijnym obszarze. Ministrowie ds. rybołówstwa UE będą dyskutować na temat tej propozycji już podczas Rady Ministrów ds. Rolnictwa i Rybołówstwa, która odbędzie się 11-go i 12-go grudnia. – mówi Justyna Zajchowska, Specjalistka ds. Zrównoważonego Rybołówstwa WWF – Węgorz europejski jest gatunkiem krytycznie zagrożonym wyginięciem i w poradniku WWF ma czerwone światło, bez względu na to gdzie i jakimi metodami został złowiony. .
  • dn956yipwa.pages.dev/191
  • dn956yipwa.pages.dev/176
  • dn956yipwa.pages.dev/372
  • dn956yipwa.pages.dev/296
  • dn956yipwa.pages.dev/229
  • dn956yipwa.pages.dev/253
  • dn956yipwa.pages.dev/260
  • dn956yipwa.pages.dev/123
  • dn956yipwa.pages.dev/330

    • ryba na swieta inaczej